TALLER DE REPOSTERÍA ÁRABE, organizado por el AMPA del IES ROCES

PROYECTO: “OTROS MUNDOS MÁS ALLÁ DEL NUESTRO” 

Taller Extraescolar: “Repostería árabe I” 

El Taller de “Repostería árabe I” trata de ir conociendo y elaborando un pequeño recetario de las recetas que se vayan elaborando para acercarnos a la cultura árabe. Las recetas de postres y dulces árabes, son el resultado de la confluencia de varias culturas, de las que surge como producto final, uno de los postres más dulces y mundialmente conocidos.

Calendario: 1º Curso: 19 de diciembre.
Horario: de 17,30 a 19,00
Frecuencia: Si hay demanda se irán proponiendo 1 mensual en sesión de 1 hora y media
Participantes: Está abierto a toda la comunidad escolar
Ratio: A establecer según espacio disponible y pudiendo hacerse más de un grupo si fuese necesario.
Espacio: Cocina
Material: Todos los ingredientes se proporcionaran in situ y se recomienda que cada alumno lleve mandilón y rodillo de cocina.
Precio: 3 eur. socios AMPA - 5 eur. no socios.

OBJETIVOS: Los objetivos generales que se pretenden con este curso son conocer, acercar e integrar en nuestra comunidad educativa otras culturas. También trataremos de adquirir hábitos, habilidades, destrezas y conocimientos que nos permitan elaborar las galletas y postres árabes.

DESARROLLO GENERAL DE LA ACTIVIDAD: Para el desarrollo de esta actividad contaremos con la experiencia de Khadija Elalaoui que nos introducirá en este espacio tan dulce y que nos contara sus vivencias que nos acercara aún más a esta cultura. Al finalizar la actividad cada integrante sabrá elaborar las recetas propuestas y se podrá llevar el producto final junto con la copia escrita de las recetas trabajadas.

SESIÓN TIPO: El tiempo de una sesión esta distribuido, generalmente, del siguiente modo:
• Exposición de la receta a elaborar.
• Lectura de la receta.
• Elaboración paso a paso de la receta acompañado de comentarios relacionados con los productos, costumbre y cultura árabes.
• Degustación de la receta.

Persona de contacto: Mª José Arboleya    È 627289340