lunes, 9 de junio de 2014

2º CURSO DE REPOSTERÍA ÁRABE, desarrollado por el AMPA del IES ROCES



FECHA:                    Miércoles, 11 de junio de 2014

HORARIO:                      de 16,30 H. a 18,00 H

PARTICIPANTES:       TODA la comunidad educativa

LUGAR:                            COCINA IES ROCES

REQUISITOS:             MANDIL Y RODILLO DE COCINA

PRECIO TALLER: 2 € -SOCIOS AMPA / 3 € - NO SOCIOS




Persona de contacto: Mª José Arboleya  
            È 627289340                                                         

                               El Taller de "Repostería árabe II" pertenece al proyecto desarrollado por el AMPA del IES ROCES "Otros mundo más allá del nuestro" y da continuidad al primer taller de Repostería añadiendo dos nuevas recetas y repasando, si los usuarios lo demandan y el tiempo lo permite, las recetas anteriores.


Calendario:               2º Curso: 11 de junio de 2014
Horario:                     de 16,30 a 18,00
Participantes:            Está abierto a toda la comunidad escolar
Ratio:                          A establecer según espacio disponible y  pudiendo hacerse más de un grupo si fuese necesario.
Espacio:                      Cocina
Material:                    Todos los ingredientes se proporcionaran in situ y se recomienda que cada alumno lleve mandilón y rodillo de cocina.
Precio:                        2 eur. socios AMPA -  3 eur. no socios.
OBJETIVOS:
Los objetivos generales que se pretenden con este curso son conocer, acercar e integrar en nuestra comunidad educativa otras culturas.
                                                                  
También trataremos de adquirir hábitos, habilidades, destrezas y conocimientos que nos permitan elaborar las galletas y postres árabes.

DESARROLLO GENERAL DE LA ACTIVIDAD:


Para el desarrollo de esta actividad  contaremos con la experiencia de Khadija Elalaoui Bourgil que nos explicara paso a paso la receta.

Al finalizar la actividad cada integrante sabrá elaborar las recetas propuestas y se podrá llevar el producto final junto con la copia escrita de las recetas trabajadas.

SESIÓN TIPO:

El tiempo de una sesión esta distribuido, generalmente, del siguiente modo:

  • Exposición de la receta a elaborar.
  • Lectura de la receta.
  • Elaboración paso a paso de la receta acompañado de comentarios relacionados con los productos, costumbre y cultura árabes.
  • Degustación de la receta.